包子机行业的发展也面临一些挑战例如如何更好地模拟手工口感提升智能化水平等问题
面团静置醒面箱，营造恒温恒湿环境，让面团充分醒发，提升包子蓬松度
有些包子机配备了馅料斗的保温或冷却功能，以维持馅料温度稳定
